Gebyok adalah semacam partisi khas jawa yang digunakan untuk sekat antar ruang.
Gebyok biasanya memiliki ukiran khas jawa dan dibuat dari kayu bermutu tinggi seperti kayu jati.
Kualitas gebyok dikatakan baik atau tidak tergantung pada jenis kayu yang digunakan, tingkat kerumitan ukiran atau ornamen dekorasinya serta ukuran gebyok.
Daya tarik gebyok terutama ditentukan oleh keindahan detail ukirannya , partisi ini memang khas dan memiliki nilai estetika yang tinggi karena sangat unik dan tidak bisa ditemukan ditempat lain, selain dari pulau jawa (bila ada yang diproduksi di luar negri mungkin namanya lain atau menjiplak hasil budaya kita).